Lundi 12 Mai 2008.
Chateau-Fonréaud
33480 LISTRAC MEDOC
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Cru Bourgeois Supérieur
AOC Listrac-Médoc

Le nom Fonréaud, autrefois "Font-réaux", signifie Fontaine Royale. La légende veut qu'un roi d'Angleterre se soit arrêté à cet endroit au XIème siècle, y trouvant une source pour se désaltérer. Le château fut construit en 1855 par Henri Le Blanc de Mauvezin, selon les plans de l'architecte Garros.
En 1962, Fonréaud fut acheté par Léo Chanfreau. Aujourd’hui, Jean et Marie-Hélène Chanfreau ainsi que Caroline Chanfreau-Philippon poursuivent son oeuvre

Situation géographique
Situé sur la commune de Listrac-Médoc, le vignoble occupe une position privilégiée sur les hauteurs du Puy de Menjon, point culminant du Médoc. L'âge moyen des vignes est de 30 ans et la conduite du vignoble est traditionnelle.
Terroir
Le terroir de graves pyrénéennes sur sous-sol calcaire bien exposé permet une maturité précoce du raisin
Culture de la Vigne
Elle est guidée par le souci constant du respect de l’équilibre entre la plante et son environnement, afin d’obtenir un feuillage bien aéré et une charge régulière de raisins qui mûrissent doucement au soleil. Selon leur nature, les parcelles sont enherbées ou labourées.
Vinification
Dès la cueillette, la vendange est l'objet d'une sélection rigoureuse. Après un léger foulage et un égrappage des raisins, le moût est dirigé dans des petites cuves thermoréguléesdictionnaire qui permettent un parfait contrôle des fermentations, apportant ainsi l'expression, la richesse et les nuances de chaque parcelle. La durée de cuvaison est de 20 à 25 jours selon les millésimes.
Elevage des Vins
Il se poursuit pendant environ 12 mois en barriques de chêne merrain, renouvelées par tiers chaque année sous le contrôle du Maître de chais-oenologue.
Nous procédons ensuite à l’assemblage définitif avant la mise en bouteilles effectuée au château